... lassen wir uns mal wieder auf die kalte Jahreszeit ein, zumindest was die Gemüsesorten angeht, mit denen im clubzimmer gekocht werden wird.
Hierfür haben wir uns die beiden Kumpels Rote Bete und Kürbis ausgesucht.
Natürlich kann man sie heutzutage ganzjährig kaufen und doch gehören
sie zu den winterlichen Gemüsen. Ihr Geschmack ist intensiv und tief, Spritzigkeit und Frische ist ihnen fremd, deshalb eignen sie sich wunderbar für wärmende, soulige Gerichte.
sie zu den winterlichen Gemüsen. Ihr Geschmack ist intensiv und tief, Spritzigkeit und Frische ist ihnen fremd, deshalb eignen sie sich wunderbar für wärmende, soulige Gerichte.
Und davon soll es in dieser Woche einige geben. Aber auch frische, leichte Rezepte, die mit der Erdigkeit dieser Gemüse spielen, ebenso wie absolute Klassiker, die ohne diese Gemüse undenkbar sind.
Freut uns mit uns auf den Auftritt der
Winter-Buddys
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